血燕的產量的確更為稀少，不過營養價值與正常顏色的燕窩相同！
關於血燕的成形與市場價格居高不下的結果可以從兩個方面來說：
- 燕巢構築的環境：野生金絲燕喜好築巢於險峻的峭壁裂縫與洞穴，因此在這類地區摘採到的燕窩又稱為「洞燕」，越往洞穴深處岩壁礦物質含量越多，且濕度也越高，在如此的環境下，築在岩壁上的燕巢會因為高濕度讓礦物質不斷滲透其中，讓顏色往偏黃或偏紅變化，而離洞口越近的燕巢會更加偏向白色。
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影響價格的因素：目前血燕的市場價格遠高於其他燕窩，其實絕大部分都是人為炒作造成的，許多商家為了製造噱頭、抬高市場價格，戲劇性的編造血燕的形成是金絲燕最後一次築巢時氣力放盡、吐出血絲後所形成的，所以具有更為滋補的效果，這都是毫無根據的！
從上面我們可以得知築巢的地點不同會造成燕窩的顏色差異，所以血燕與一般燕窩的營養成分是相同的，甚至血燕的食品安全更需要注意，過去許多不肖業者得知這個行銷噱頭可以換取暴利後，會故意污染燕窩的生長環境，或者在摘採事後加工燻紅燕窩，反而導致血燕含有大量的硝酸鹽等致癌物。
